浓情三月花正好,巾帼风采漾春朝。3月8日,市农科院农业工程研究所分工会组织全体女职工,开展2019年度“三八”妇女节厨艺大赛,庆祝国际“三八”妇女节,丰富女职工文化生活,展现女职工昂扬向上的精神面貌。
活动在璧山喜观昆虫王国举行,全体女职工自由组合4个参赛小组,每个小组在活动规定的时限内完成四荤三素一汤一主食的菜式要求。比拼开始了,各小组准备工作紧张有序,分工明确。
和面拌馅儿包饺子,洗鱼剪虾炖鸡汤。
女同胞们自然是主力军,男同胞虽少,可也须眉不让巾帼,揉面擀皮剁肉泥,颠勺翻炒火焰高。
大家合作默契,热情高涨,充分发挥了自己的精湛厨艺。
刀光剑影之后,各组精心摆盘,各具特色的菜肴一一展现在评委眼前。
干烧鲫鱼调汁浓郁。
“二龙腾飞”——鲜虾蛋羹火候正当时。
酸甜的糖醋排骨让人欲罢不能。
尖椒鸡展示了重庆人的麻与辣。
葱油饼形质饱满,面饼与香葱浑然天成。
秘制烤翅情感浓郁,甜辣肆意,好不爽快。
玫瑰饺创意满满,心意满满。
比赛结束,由男同胞代表组成评委团,按照特色及创意、口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生等五项标准对每道菜进行评分,确定比赛名次。
面对如此多的美食,评委团按耐不住激动的心情,迫切的一品佳肴,大家精湛的厨艺得到了评委们的一致好评。
午饭后,女同胞们游园赏花,男同胞们洗碗打扫。
本次活动得到全体职工的热情关注,让大家在紧张的工作之余,了解和品尝了美食,更是为女同胞们度过一个难忘的欢乐时光。